蓮花,有詩為證,出淤泥而不染,濯清漣而不妖。對(duì)蓮的形象和品質(zhì)的描寫,歌頌了蓮花堅(jiān)貞的品格。蓮還有三種別稱,荷花,菡萏,水芙蓉。
蓮花有幾種不同的顏色,白蓮花是其中的一種。蓮渾身上下皆可用,蓮藕是不錯(cuò)的食材,蓮子即可做食用也可做藥用,蓮葉也是一種中藥材。
是藕。因?yàn)榕荷L在泥塘里邊。有出淤泥而不染的說法。藕的斷面有7個(gè)或者9個(gè)眼。 蓮藕屬木蘭亞綱,山龍野目。喜溫,不耐陰,不宜缺水,大風(fēng)。蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價(jià)值相當(dāng)高,它的根根葉葉,花須果實(shí),無不為寶,都可滋補(bǔ)入藥。 蓮藕在中國諸省均有栽培,藕的品種有兩種,即七孔藕與九孔藕。山東省、河北省、河南省一帶較多栽培九孔藕,該品種質(zhì)地優(yōu)良,它的根莖粗壯,肉質(zhì)細(xì)嫩,鮮脆甘甜。